何回かの試作を経てやっと塩麹メニュー完成しました！鶏肉の塩麹漬け焼き香味だれです。
ほのかに麹の風味があって暑い残暑には食欲をそそられます♪

付け合わせは長いもの豚バラ巻き・蕎麦のすまし汁です。